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                油炸機的安全操作方法
                來源:admin 日期:2015/11/25 點擊:2683  字體:

                油炸機在操作過程中一定要注意安全,諸城市科盛食品機械廠帶大家了解一下安全操作方法,如下:
                1、外殼必須接地,嚴禁接觸電器元件。
                2、通電前必須向爐體內加水、加油,以免燒壞加熱管。
                3、工作過程中切勿加水,油溫高于80℃切勿更換內部水。
                4、工作過程中嚴禁投入含水量大的食物或者一次加載過量食物,以免高溫油溢出燙傷操作者。
                5、當鍋體內水位過高時一定通過放油閥排出過量的水,防止溢油現象的發生。
                6、設定溫度要低于230度,當操作者離開時一定要切斷電源。
                7、設備至少每月保養一次,加熱管要及時清理表面的污染物。
                8、設備在運行中,電熱管嚴禁干燒,停止加熱10分鐘,油溫降至80℃后方能將網帶升起或放油。
                9、設備使用車間必須有消防器材。
                10、設備開機及工作時應至少有一名操作員在場,設備使用期間保證機不離人
                11、在清理設備時,加熱電熱管上嚴禁不準有殘渣及雜質附著在上面。必須清理干凈。
                12、控制配電柜內不得隨放其他任何東西。不得有灰塵進入。
                13、在加熱油炸過程中。車間或廠房內必須安裝散熱扇。車間環境溫度不得超過45---50度。避免各運行的電器受熱出現保護狀態,停止正常工作。

                 

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